今夜はカオマンガイとヤムウンセンを作ってみました。
タイ料理って店で食べるものって思ってたんだけど
昨日o_chiroさんが
「家でグリーンカレーを作る」
と言ってグリーンカレーペーストを買ってたのに影響されてしまって。
軽いものならエスニックが苦手な夫でも食べるんじゃないか?と思い、
モモカでも食べれそうなカオマンガイとヤムウンセンをパクチー&唐辛子抜きにして
ナンプラー少なめで作りました。
自分で言うのもなんだけど、これが実に美味しくできまして(笑)。
モモカも夫も「美味しい!」と言ってきれいにたいらげてくれました。
こうやって少しずつ夫の舌をエスニックに慣らしていこう。
むふふ。